Les hamburgers sont des sandwichs biologiques HALAL en poudre de protéines de gluten.

Pour les hamburgers, les sandwichs et les hot-dogs

Je vous présente:

La protéine de gluten de blé en poudre, également connue sous le nom de protéine de gluten en poudre, a une teneur en protéines de 82,2% et une composition complète en acides aminés.de bonne qualité et à bas prixLe gluten est principalement composé de gluténine de faible poids moléculaire, de forme globulaire et de bonne extensibilité, et de gluténine de poids moléculaire élevé, de forme fibreuse et de forte élasticité.Quand le gluten de blé absorbe l' eau, il forme du gluten humide avec une structure de réseau, qui a une bonne viscoélasticité, extensibilité, réglage thermique, émulsification et filmation, tels que le gluten, le son torréfié, le son moisi,viande ancienne, les saucisses, le poulet, le canard, le gluten et ainsi de suite.

Poudre de protéines de gluten naturel essentielIl peut être utilisé dans une grande variété d'applications dans l'industrie alimentaire, y compris les produits de boulangerie;revêtements et arômes; céréales pour le petit déjeuner; analogues de fromage et pizza; viande, poisson, volaille et produits à base de surimi; broyage et enrichissement de farine; collations nutritionnelles; soins personnels;et aide à la prise de comprimés pharmaceutiques et plus.

Utilisations principales:

Dans la production de farine de pain, ajout de 2-3% de gpoudre de protéine de lutène selon les caractéristiques de la farine elle-même peut améliorer considérablement l'absorption de l'eau de la pâte, améliorer la résistance au mélange de la pâte, raccourcir le temps de fermentation de la pâte,augmenter le volume spécifique des produits du pain, rend la texture du noyau fine et uniforme, et améliore considérablement la couleur, l'apparence, l'élasticité et le goût de la peau.conserver sa fraîcheur sans vieillir, prolonger la durée de conservation et augmenter les composants nutritionnels du pain.

Le gluten de blé peut augmenter la teneur en gluten, en eau et en protéines, améliorer la résistance au mélange de la pâte, raccourcir le temps de fermentation de la pâte.ajouter du gluten peut rendre le pain doux et délicieuxLe gluten est une sorte de farine de protéine de blé pure, sans matières premières chimiques, et peut être consommé directement.

En tant qu'améliorateur efficace du gluten de la farine verte, le gluten peut être utilisé dans la production de farine à haute teneur en gluten et de farine de pain sans aucune limitation.Le gluten de blé est également un moyen efficace d'augmenter la teneur en protéines végétales des aliments.

Dans la production de farine de pain, l'ajout de 2-3% de gluten de blé en fonction des caractéristiques de la farine elle-même peut améliorer l'absorption de l'eau de la pâte, augmenter le volume spécifique des produits à base de pain,rendre la texture du noyau fine et uniforme, et améliorer considérablement la couleur, l'apparence, l'élasticité et le goût de la peau.

Caractéristiques du produit:

Paramètre physico-chimique

Informations nutritionnelles (pour chaque 100 g)

OGM:

Ce produit ne contient aucun ingrédient d'origine OGM tel que mentionné dans le règlement CE no 1829/2003 relatif aux aliments et aliments pour animaux génétiquement modifiés.

Durée de conservation:

La durée de conservation totale du produit est de 24 mois après la date de production si elle est stockée dans les conditions de stockage recommandées.

Condition de stockage:

Conserver le produit dans un endroit sec et propre (< 20°C, < 60% RH) à l'abri des substances odorantes.

Emballage:

1. sacs en papier multicouches avec revêtement intérieur en poly. poids net: 25 kg

2Gros sacs en poly-tissé, poids net: 1000 kg

3- Autres emballages selon l'idée de l'acheteur.

Étiquetage et marquage

Langue, motif et contenu selon le choix de l'acheteur.

La protéine de gluten en poudre, également connue sous le nom de gluten, gluten actif et protéine de gluten de blé, est une protéine naturelle extraite du blé naturel de haute qualité.Il est jaune clair avec une teneur en protéines allant jusqu'à 82%Elle est une source de protéines végétales riche en nutriments, elle est visqueuse, élastique, extensible, filmante et liposuctoire. Poudre de protéines de glutenest un excellent améliorant de la pâte, qui est largement utilisé dans la production de pain, de nouilles et de nouilles instantanées.Il est également la matière première de base des aliments pour animaux aquatiques de haute qualité.À l'heure actuelle,gpoudre de protéine de lutèneIl est utilisé dans la production de farines à haute teneur en gluten et de farines de pain.gpoudre de protéine de lutènen'est pas limité.