Particules de protéines en granulés de couleur jaune clair cylindrique 8002-80-0

Les particules de protéines à viscoélasticité peuvent être utilisées comme aliment de base pour les anguilles, les crabes et le saumon

Application du gluten essentiel du blé dans l'industrie des aliments pour animaux: gluten essentiel du blé à 30 à 80 °C à 2 fois le poids grâce à une absorption rapide de l'eau,La teneur en protéines avec la quantité d'eau accroît la diminution de la glycémie., ce qui peut empêcher les performances de séparation de l'eau, améliorer la rétention d'eau.facile à façonner en particules mis dans l'eau après la boisson est l'eau réseau de gluten humide dans la structure de l'enveloppe et suspendu dans l'eau, la perte de nutrition, le gluten essentiel du blé peut grandement améliorer leur utilisation du poisson et ainsi de suite.

La composition structurelle du gluten

Le gluten, également connu sous le nom de gluten actif, est une sorte de protéine céréalière naturelle extraite du blé après une transformation approfondie.le gluten a été éliminé de la farine de blé et l'existence de gluten de blé a été établie, mais il n'a pas été pris en compte par les gens jusqu'en 1907, quand Osborne a divisé la protéine dans les graines de blé en quatre protéines, à savoir l'albumine, la globuline, la gliadine et le glutenine,selon ses caractéristiques de solubilitéCependant, la gluténine est principalement constituée de gliadine et de gluténine, collectivement appelées protéines stockées (environ 70% à 80% de la base sèche du gluten de blé).

Le gluténine est une protéine monomère d'un petit poids moléculaire d'environ 35 000 U. Il est insoluble dans l'eau et l'éthanol anhydre, mais soluble dans 70% à 80% d'éthanol.Il y a plus de prolines et d' amides.Il n'y a pas de structure de sous-unité dans la molécule ni de liaison disulfure entre les chaînes peptidiques.La chaîne peptidique unique dépend de la liaison hydrogèneLa glyadine est composée d'acides aminés non polaires.il est visqueux et expansif et donne ductilité à la pâte.

Le gluténine est un polymère macromoléculaire hétérogène d'un poids moléculaire de 40 000 à 300 000 U, dont certains peuvent atteindre des milliards de U. Insoluble dans l'eau, l'alcool et la solution saline neutre,mais soluble dans l'acide ou l'alcali diluésLa gluténine est généralement composée de 17 à 20 sous-unités polypeptidiques différentes, qui sont reliées par des liaisons disulfures intramoleculaires et intermoleculaires et sont fibreuses.Ses acides aminés sont principalement des acides aminés polairesLa liaison disulfure entre les chaînes peptidiques et les acides aminés polaires sont les principaux facteurs déterminant la résistance de la pâte, qui lui confère son élasticité.

Utilisations:

1. les saucisses, les sandwichs, la viande de déjeuner et autres produits à base de viande.Le gluten est le meilleur liant et le meilleur remplissage des produits à base de viande.Les saucisses, les saucisses et les conserves de viande peuvent remplacer partiellement la viande maigre., augmenter l'élasticité et la densité, réduire la teneur en graisse animale et en cholestérol, améliorer le taux de production, prolonger la durée de conservation.

2, peut être utilisé pour faire une variété de légumes assortis, trois homme frais rôti, jambes de poulet végétariens, intestins de poulet végétariens et autres matières premières,non seulement peut changer la structure et le goût des alimentsEn tant que produit faible en gras et sans alcool, il est devenu l'aliment nutritionnel le plus recommandé au monde directement dans la famille des consommateurs.

3, car les crevettes, les cinq étoiles, les sept étoiles d'anguille, les crabes, les précieux poissons frits et autres concentrés de haute qualité constituent les matières premières de base.Sa teneur élevée en protéines, composée de divers acides aminés, est utilisée pour augmenter la valeur nutritionnelle des aliments pour animaux, et sa viscoélasticité est utilisée pour améliorer le taux d'utilisation de l'aliment dans l'eau et réduire la pollution de la source d'eau.

Caractéristiques du produit:

Paramètre physico-chimique

Informations nutritionnelles (pour chaque 100 g)

OGM:

Ce produit ne contient aucun ingrédient d'origine OGM tel que mentionné dans le règlement CE no 1829/2003 relatif aux aliments et aliments pour animaux génétiquement modifiés.

Durée de conservation:

La durée de conservation totale du produit est de 24 mois après la date de production si elle est stockée dans les conditions de stockage recommandées.

Condition de stockage:

Conserver le produit dans un endroit sec et propre (< 20°C, < 60% RH) à l'abri des substances odorantes.

Emballage:

1Gros sacs en poly-tissé, poids net: 1000 kg

2- Autres emballages selon l'idée de l'acheteur.